遂に日の目を見る時がきた！

2023年10月20日　イベントについて

おはようございます
嫁のお父さんとのサシ飲みで会社作りで大切なことを色々と教えてもらったので、早速試してみようと思っている魚屋のかぎやです。
(人生の先輩の貴重な意見)

さて、本日は
「遂に日の目を見る時がきた！」という話を書こうと思います。

その前に、
今月28日(土)に開催するイベント
「鰹の藁焼き試食販売」はこんな感じのイベントですよ！ということを詳しく知ってもらうために、去年このイベントを取材してくれた(大阪産業創造館が運営する情報サイト)ビープラッツの動画を見てもらえたら嬉しいです。

https://youtu.be/LsChR5WaLWU?si=TsyTgu1dwZLyB42H

そこには沢山のこどもたちが藁焼きたてのカツオを美味しそうに食べる姿が映っています。

「僕たち魚屋の仕事は美味しいお魚を知ってもらい好きになってもらうこと！特にこどもたちには

本物を食べてもらいたい！」この気持ちはずっと変わらず同じで、今年も沢山のこどもたちが当日来てくれる事を願っております！

【10月28日(土)の12時半から】
まだその日特に予定が無い方は是非、天満市場まで鰹の藁焼きを食べに来てくださいねー

ーーーーーーーーー

「かぎやのお寿司が始まってます」

リニューアルオープンから約3週間が経ち、全体的な動き方、時間の使い方が少しずつわかってきたところですが「お寿司」もその一つ。

米からこだわった「海鮮丼」を中心に「巻き」「握り」と日々並べられる品目が増えてきています。
(全て店内で作ってますー)

毎日色々試しながら作っているので基本日替わりですがどれも間違いないネタ(魚種)です！魚屋のお仕事と並行して作っているのでお寿司が店頭に並ぶのはお昼前になりますが、タイミングが合えば是非手に取ってもらえると嬉しいです。

特に土曜日は平日より多く作っています。
土曜日のお昼は『かぎやのお寿司』

ーーーーーーーーー

店舗改装計画がスタートした約2年前、そのときからお寿司をやることは決まっていたのでコツコツと握りや巻きを作ってはメンバーに食べてもらっていました。

改装後しかお寿司の販売はできない設定だったので、ただただ「いつか販売できる日を夢見て！」巻き続けた海鮮巻きとトロたくが『遂に日の目を見る時がきました！』

まだまだ作ったお寿司が売れ残りまかないになることが多いのですが、まずは身内から本当に美味しいかぎやのお寿司を知ってもらいファンになってもらうことが大切だと思っています。

コツコツとやり続ける！
頑張ります！

#鰹の藁焼き試食販売
#ビープラッツ
#かぎやのお寿司
#ブランドロゴは制作中
#海鮮丼#海鮮巻き
#トロたく#握り寿司
#大阪#天満
#天満市場#お魚屋さんかぎや

2年前の試作寿司
↓↓

【本文記載のFACEBOOK URL】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid024YZ5RKwnUQazo2BrLPNtfsankiGd2PnLx5v7jts1WE1qkQLDYk7n4BoS74Vzt4Lbl&id=100067027657023

ホウボウ、アサリ、オキシジミ、サフラン香るアクアパッツァ

鰹の藁焼き試食販売

店舗情報

株式会社カギヤ

KAGIYA Ltd.,

〒530-0033 大阪市北区池田町3-1 ぷららてんまＢ１Ｆ

JR環状線「天満」、地下鉄堺筋線「扇町」下車すぐ

Google Mapで地図を見る

営業時間｜【月～土】8～16時　【水】8～15時【日】8～13時　　

定休日｜祝日　行事カレンダー　

お歳暮・お年賀はかぎやオンラインストアで

2024年11月18日

お知らせ

お歳暮・お年賀はかぎやオンラインストアで NEW

2024年11月17日

休業のお知らせ

臨時休業のお知らせ（2024年11月24日） NEW

【休業日：2024/11/24(日)】

遂に日の目を見る時がきた！

やってみてわかったお客様の行動と声

5年振りに地元の神輿を担いでみて

くじらイベントの結果報告

なぜお魚屋さんかぎやのくじらは美味しいのか？

お魚屋さんかぎやのYouTubeチャンネル

全ての世代に美味しいくじら料理を！～親父の大好物だけではもったいない～

お歳暮・お年賀はかぎやオンラインストアで