魚屋社長のブログ

お魚屋さんかぎやの創業祭

【開催期間：2026/04/16～2026/04/18】

【開催期間：2025/12/10～2025/12/24】

年末年始営業日のお知らせ

【休業期間：2026/01/01(木)～2026/01/04(日)】

ハタ鍋セット予約受付中2025年

【開催期間：2025/12/10～2025/12/24】

天草大王水炊きセット予約受付中2025年

【開催期間：2025/12/10～2025/12/24】

白寿真鯛しゃぶしゃぶ用切り身予約受付中2025年

【開催期間：2025/12/10～2025/12/24】

ブリしゃぶ用切り身予約受付中2025年

【開催期間：2025/12/10～2025/12/24】

2025年11月25日

サンタのオジサンがやってくる〜心がほっこりをプレゼント〜

【開催日：2025/12/25】

2025年10月31日

8/24(日) 子ども未来EXPOに出展｜お魚かるたお披露目

お魚屋さんかぎやの感謝祭

【開催期間：2025/11/20～2025/11/22】

【開催日：2025/10/18】

【開催日：2025/08/24】

2025年8月17日

敬老の日の贈り物は、かぎやオンラインストアで！ご予約受付中

2025年7月2日

2025年夏季休暇のお知らせ

【休業期間：2025/08/15(金)～2025/08/17(日)】

2025年6月16日

【夏ギフト・お中元】は、かぎやオンラインストアで

2025年5月31日

父の日企画～全ての世代に美味しいくじら料理を！～

【開催期間：2025/06/13～2025/06/15】

2025年5月1日

お魚こどもチャレンジ第9弾

【開催期間：2025/05/10～2025/05/31】

【休業期間：2024/12/31(火)～2025/01/05(日)】

2024年12月23日

『サンタのオジサンがやってくる』〜心がほっこりをプレゼント〜

【開催日：2024/12/24】

【開催期間：2024/12/16～2024/12/22】

なにわ黒牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用予約受付中

【開催期間：2024/12/16～2024/12/22】

ブリしゃぶ用切り身予約受付中

【開催期間：2024/12/16～2024/12/22】

天草大王水炊きセット予約受付中

【開催期間：2024/12/16～2024/12/22】

白寿真鯛しゃぶしゃぶ用切り身予約受付中

【開催期間：2024/12/16～2024/12/22】

2024年12月2日

年末年始営業日のお知らせ

【休業期間：2025/01/01(水)～2025/01/04(土)】

臨時休業のお知らせ（2024年11月24日）

【休業日：2024/11/24(日)】

2024年11月11日

リニューアルオープン1周年記念！ガラポン大抽選会！！

お魚屋さんかぎやの感謝祭

【開催期間：2024/11/15～2024/11/17】

【開催日：2024/11/17】

【開催日：2024/10/26】

【開催日：2024/09/28】

2024年7月26日

2024年夏季休暇のお知らせ

【休業期間：2024/08/14(水)～2024/08/16(金)】

2024年7月26日

お魚こどもチャレンジ第8弾

【開催期間：2024/07/20～2024/08/18】

【開催日：2024/06/30】

父の日企画～全ての世代に美味しいくじら料理を！～

【開催期間：2024/06/14～2024/06/16】

2024年4月26日

お魚こどもチャレンジ第7弾

【開催期間：2024/05/11～2024/05/31】

2024年3月28日

お魚屋さんかぎやの創業祭

【開催期間：2024/04/19～2024/04/21】

2024年2月24日

雛祭りイベント《パッと華やぐ海鮮ちらし寿司》

【開催日：2024/03/02】

【開催日：2024/02/03】

【開催日：2024/01/06】

【開催期間：2023/12/15～2023/12/25】

2023年12月15日

ブリしゃぶ用切り身予約受付中

【開催期間：2023/12/15～2023/12/25】

2023年12月15日

白寿真鯛しゃぶしゃぶ用切り身予約受付中

【開催期間：2023/12/15～2023/12/25】

2023年12月15日

大阪市プレミアム付商品券2023使えます！2次申込受付中

2023年11月30日

『サンタのオジサンがやってくる』〜心がほっこりをプレゼント〜

【開催日：2023/12/23】

2023年11月7日

ぷらら天満.天満市場《感謝祭》

【開催期間：2023/11/17～2023/11/18】

【開催日：2023/10/28】

大阪市プレミアム付商品券2023使えます！

【休業期間：2023/09/17(日)～2023/09/29(金)】

2023年8月28日

読売テレビ【かんさい情報ネットten.】放送されました！

2023年8月24日

週刊大阪日日新聞☆コラボ企画☆8月26日号

2023年8月15日

かんさい情報ネットtenでかぎやが紹介されます【2023年8月25日】

2023年8月8日

お魚こどもチャレンジ第6弾夏休みお魚自由研究

【開催期間：2023/08/12～2023/08/31】

2023年8月1日

2023年夏季休暇のお知らせ

【休業期間：2023/08/13(日)～2023/08/16(水)】

2023年7月20日

週刊大阪日日新聞☆コラボ企画☆7月22日号

【開催日：2023/07/29】

父の日企画～全ての世代に美味しいくじら料理を！～

【開催期間：2023/06/16～2023/06/18】

2023年5月25日

週刊大阪日日新聞☆コラボ企画☆5月27日号

2023年5月17日

キャンペーン終了

PayPay決済で50%還元クーポン配布中

【開催期間：2023/05/02～2023/07/15】

2023年4月27日

お魚こどもチャレンジ第5弾

【開催期間：2023/05/06～2023/05/27】

2023年4月13日

週刊大阪日日新聞☆コラボ企画☆4月22日号

2023年3月27日

ぷらら天満.天満市場《創業祭》

【開催期間：2023/04/21～2023/04/23】

かぎやのひなまつり〜蛤で願う夫婦円満〜

【開催期間：2023/02/27～2023/03/03】

週刊大阪日日新聞‪☆コラボ企画‪☆2月25日号

2023年2月1日

インターネットラジオ「ホンマルラジオ」に出演させていただきました！

2023年1月31日

キャンペーン終了

PayPay決済で10%還元クーポン配布中

【開催期間：2023/01/31～2023/03/31】

【開催日：2023/02/03】

超お買い得を詰め合わせ！『産直福袋2023』

【開催期間：2023/01/05～2023/01/20】

【開催期間：2022/12/17～2022/12/24】

【開催期間：2022/12/13～2022/12/19】

【開催日：2022/12/24】

PayPay決済で10%還元クーポン配布中

【開催期間：2022/12/11～2022/12/24】

第5回鰹の藁焼き試食販売（※開催日変更になりました）

【開催日：2022/11/05】

【開催日：2022/09/25】

大阪市プレミアム付商品券2022使えます！

【開催期間：2022/11/01～2023/02/28】

かぎや online storeはこちら　

私たちについて

― about ―

全国各地から集められた旬のお魚達を「お魚屋さんかぎや」という舞台でお客様に最高のエンターテインメントを味わって頂く。
それが私たち『お魚屋さんかぎや』が思う、【本来のお魚屋さん】の形です。

選ばれる理由

― reasons ―

大阪天満で四代続く鮮魚店。
選ばれている理由をご紹介します。

商品紹介

― item ―

かぎやが自信をもっておすすめする商品をご紹介。

スタッフ紹介

― about staff ―

「かぎや」をつくるスタッフをご紹介します。

代表の挨拶

― about greeting ―

スタッフ募集

― about recruit ―

かぎやでは一緒に働いてくれる仲間を募集してます！

週に１回配信中！

魚屋社長のブログ

大阪天満の鮮魚店「かぎや」の四代目鍵谷能成によるブログです。 ’魚’に関する業界事情から日常のことまで配信します。
時折、フィッシュアドバイザー大畠のお料理ブログも配信します。

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仕事以外のことで、毎日身体がボロボロな魚屋のかぎやです。

NEW 　 2026年4月30日

応援されるのに慣れていない

おはようございます。

（バスケが一番しんどい）

さて本日は、

「応援されるのに慣れていない」という話を書こうと思います。

4月29日、5月3日〜5月6日まで休業となります。

その前に、GWの日程をお知らせします。

今期もかぎやは、しっかりお休みをいただきます。

この期間は店舗にスタッフがおりませんので、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

なお、4月30日〜5月2日は通常営業です。

BBQの食材探しやご予約なども、お気軽にご相談ください。

かぎやのLINE公式アカウントからエントリーいただいた方には、毎回このような確認メッセージをお送りしています。

現在【27名】の子どもたちが、

「お魚こどもチャレンジ」に予約してくれています。

「この企画は、ご自宅でお父さんお母さんのサポートのもと、お子さまにお魚を捌いていただくチャレンジですが、問題ないでしょうか？」

稀に、説明が十分に伝わらず、

かぎやの店舗で魚の捌き方を教える「魚捌き教室」だと思われてご予約いただくこともあります。

このあたりは、まさに経験値ですね。

毎年やり続けているからこそ見えてくる「気づき」と「改善」が、

僕たち自身のレベルも上げてくれていると感じています。

「親の私もあまり魚を捌く機会がないので、親子で勉強になると思い予約しました」

実際にいただいた返信の中には、

「調べて頑張って捌こうと思います」

そして今回、僕たちかぎやのもう一つのチャレンジ。

「応援缶バッジ」は、現在【26名】の方にご参加いただいています。

「応援されるのに慣れていない」という感覚。

缶バッジをご購入いただいたとき、

正直なところ、嬉しさと同時に「申し訳なさ」や「恥ずかしさ」のような感情が湧いてきました。

応援する側とは違う、この感覚。

初めて企画したクラウドファンディング型の応援団という形は、

僕にとってとても貴重な経験になっています。

1つ1000円の缶バッジを手に取っていただくこと。

お魚こどもチャレンジという取り組みに共感し、

かぎやを応援してくださること。

これまで「かぎやだけでやっていた企画」が、

「みんなでつくる企画」へと変わり始めていると感じています。

だからこそ、これまで以上にしっかりと盛り上げていきたい。

日本の未来、子どもたちの未来を育てていきましょう。

よろしくお願いいたします。

かぎやLINE公式アカウントからエントリーできます。

お魚こどもチャレンジは、

https://lin.ee/n1Zuikr

応援缶バッジは、

店頭（レジ横）およびオンラインストアにて販売しています。

こんにちは、食材もすっかり春になりました。
今日は京都宮津の子持ちヤリイカです。
どんどん仕入れたいんですが、天候が悪くてなかなか仕入できない状況です、、、今日は煮付けで！

#お魚こどもチャレンジ #応援缶バッジ

#食育 #クラファン #お魚屋さんかぎや

大畠のお料理

NEW 　 2026年4月30日

子持ちヤリイカの煮付け

料理名

▪️子持ちヤリイカの煮付け

料理内容

■ 子持ちヤリイカの煮付け
ヤリイカは子持ちと子無しってのがありますが、価格に関しては2倍～3倍も違う事があります、日本の季節の食材っていうのは高価ですよね！

ちなみに市販のイカの中に黄色い卵がパンパンに入ってる子持ちヤリイカっていうのは、イカの中にししゃも（カペリン）の卵を詰め込んだ加工品ですので、全くの別物です

イカの処理は軽く塩で洗っても良いですが、鮮度が良ければヌメりも臭みも無いのでそのままやってしまいます。
掃除する際は胴体と下足を外して、目と口は取りましょう。
胴体のエンペラ（軟骨）も外します。無理に引っ張ると軟膏がちぎれるのでゆっくり慎重に抜き取りましょう。
そのまま胴体に詰め直して、胴体の口を爪楊枝で縫って蓋をします。
丁寧に掃除するなら墨袋や余計な内蔵を取っても良いでしょう。

掃除と下処理が出来たら熱湯で本当にサッとだけ下茹します。
霜降り程度で滑りを落とします。
その後煮汁で煮ていきます。
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、昆布で炊いていきますが、イカは短時間でサッと火を入れて漬け込んで味を入れたいのです。
なので、煮汁を事前にある程度煮詰めておきます。
そこに沸騰しない温度80-90度位で10～15分程ゆっくり火を入れていきます。
イカと煮汁を容器に移して半日～1日程味を入れます。
とりあえずこれで完成！
写真のように輪切りに切って盛り付けます。

個人的には煮汁のタレは濃い目の方が好きなので、イカをあげてから2割程煮詰めてタレにしました。
薬味として針生姜でも良いし、個人的には少し良いワサビが良いかなと思います！

次入荷したらまた作ろうかなあと思ってます、それ程美味しいものですね！

調理ポイント

イカが固くならない様、ゆっくり火入れする！
その為にあらかじめ煮汁を先に煮詰めて味を決めておく

NEW 　 2026年4月23日

現状報告とお願い

ついにワインセラーに手を出そうと思っている魚屋のかぎやです。

この品質の高さから、年々使っていただく料理屋さんも増えています。

「現状報告とお願い」という話を書こうと思います。

その前に、

最近、少しずつですが入荷が増えてきました。

ぜひこの時期のハモ、味わってみてください。

今年も地域の幼稚園・学童・小学校・中学校の皆さまに、

プリント配布のご協力をいただきました。

本当にありがとうございます。

今年は例年よりスタートダッシュが良く、

かぎや公式LINEから続々とご予約をいただき、

すでに【19名】のチャレンジが確定しています。

目指すは【100名】。

ひとりでも多くのこどもたちに

「魚を捌く体験」を届けていきたいと思っています。

開催期間は

5月9日(土)〜31日(日)

年々、チラシ配布や声掛けもスムーズになり、

地域とのつながりが確実に強くなってきています。

現場で動いてくれているメンバー、

そして受け入れてくださる学校関係者の皆さま。

本当に感謝です。

もう一つは「官」のように社会を整え、人を育てること

最近参加した勉強会で、こんな話を聞きました。

会社には二つの役割がある

一つは「民」として価値を生み、利益を出すこと

この話を聞いて、

「ああ、かぎやのやってきたことは間違ってなかったな」と

これを続けることで必ず何かが生まれると確信しています。

だからこそ、コツコツと。

地域に

「魚を捌いたことがある家族」を増やしていきます。

1口1000円のオリジナル缶バッジをご購入いただくと、

そして今回は、もう一つのチャレンジ。

「お魚こどもチャレンジ応援団」

こどもに魚を届ける“仲間”を増やす取り組みです。

その1口が、こども1人分のお魚になります。

現在【8名】の方にご参加いただいています。

そして明日からは店頭でも販売スタートします。

⸻

この応援団企画を成功させて、

全国の魚屋でも無理なく続けられるモデルを作りたい。

それが今回のチャレンジです。

⸻

5月は、

「こどもたちが家で魚を捌く月」

#黄金のハモ #お魚こどもチャレンジ

#食育 #陽明学 #お魚屋さんかぎや

そんな文化を、日本中に広げていきます。

ーーーーーーーーーー

NEW 　 2026年4月17日

新たにチャレンジする“応援団企画”

おはようございます
久しぶりの投稿を、新幹線の中で書いている魚屋かぎやです。
（久しぶりの出張です）

さて本日は、
「新たにチャレンジする“応援団企画”」について書こうと思います。

その前に、5月のイベント報告をさせてください。

⸻

第10弾！お魚こどもチャレンジ

今年もやります！
『お魚こどもチャレンジ』

この企画は、
こどもたちに無料でお魚をプレゼントし、

・魚に触れる
・さばいてみる
・食べてみる

そんな体験を親子でチャレンジしてもらう取り組みです。

要予約で、指定日にご来店いただき、その日の入荷状況に応じたお魚をお渡しします。

⸻

今年も僕は「お魚配りオジサン」として、
たくさんの子どもたちに魚を届けます

遠慮せず、怖がらず、
「やってみる！」と声を上げてください。

⸻

お父さんお母さんへ。

「家が汚れるから…」
「自分も捌けないから…」

その気持ち、めっちゃわかります。

でもこれは、
“子どもの成長”と“未来への投資”です。

ぜひ一緒にチャレンジしてあげてください。

⸻

予約について

・受取期間：5月9日〜31日
・月〜土：12時〜16時
・水・日：9時〜12時
・対象：5歳〜中学3年生
※お子様1人につき1回限り

わからないことは、なんでも聞いてください！
スタッフでも、経験者の友達でも、メッセージでもOKです。

たくさんの親子のチャレンジ、待ってます！

大阪・天満から、
お魚業界を一緒に盛り上げていきましょう

⸻

「節分＝恵方巻き」までいきたい

この企画も、気づけば6年。

毎年続けてきたことで、

・企画の精度
・地域からの信頼
・スタッフの対応力

すべてが積み上がってきました。

正直、今年も“いつも通り”やれば
問題なく成功させることはできます。

でも――

それだけでは、
僕たちが目指している未来には届かない。

⸻

僕たちの目標は、

「5月＝子どもが魚をさばく月」

それが全国に広がること。

⸻

新しい挑戦：「応援で作る企画」

そこで今回、新たにチャレンジするのが

**“応援で成り立つ企画”**です。

お客様や地域の仲間たち、
関わってくれている大人たちと一緒に、

資金を集めて、
その資金で子どもたちに魚を届ける。

⸻

いわゆる「クラウドファンディング」ですが、
僕たちはもっとシンプルに、

**「応援団」**として仲間を募集します。

⸻

応援団募集します！

1口：1,000円

応援していただいた方には、
限定100個の

「お魚こどもチャレンジ応援缶バッジ」
をお渡しします。

現在、かぎやオンラインストアで販売中。
店舗でも順次販売予定です。

かぎやオンラインストアから購入する

Instagramアカウント

⸻

この取り組みが成功すれば、

来年は全国の魚屋さんにノウハウを伝え、
“かぎや以外の場所”でも開催できるようにしたい。

⸻

「魚を触る、さばく、食べる」

この体験を、
日本中の子どもたちに届けたい。

⸻

そんな想いに共感してくれる仲間、
ぜひ一緒にやりましょう。

#お魚こどもチャレンジ #魚育
#応援団募集 #未来への投資お魚屋さんかぎや

経営方針

2026年2月27日

フォロワーシップこそ、組織に一番必要な役割

出会いと別れの季節に、期待と寂しさの感情が入り混じっている魚屋のかぎやです。

「フォロワーシップこそ、組織に一番必要な役割」という話を書こうと思います。

その前に、

ホタルイカやノレソレ、シロウオ、青柳(バカガイ)などなど。春の食材がちらほらと顔を出し始めているので、たまには魚屋らしく紹介しておきますね。

やはり季節の変わり目はワクワクします。

「お、ホタルイカが出てきたねー」

「春はもう目の前！」

3月に入ると解禁になる魚種も多いので、ここから一気に季節感は変化して”春色桜色”に旬が入れ替わり、卒業入学シーズンと世間はバタバタしていくのでしょうね。

魚屋としても”一年で一番我慢の時期”である1月2月を乗り越えて、ここからは5月のハモに向けて一気に駆け上がっていきますよー

ーーーーーーーーー

2月は（魚屋のくせに）スーツを着る機会が多く、何かとバタバタと過ごしていました。

この“かぎや社長ブログ”も、何を題材に書こうか迷い続けて、更新が遅くなってしまいました…。すみません。ちゃんと書きます。

最近読んだ本『コンサル一年目が学ぶこと』の中に出てきた“フォロワーシップ”という考え方。

そして、経営者勉強会で聞いた「経営者の悩み」。

この2つが、自分の中でリンクしたので、今日はそれを書いてみます。

「組織やチームの目標達成に向けて、メンバーが自律的・主体的にリーダーを支援し、行動すること」

フォロワーシップとは、

「じゃあ自分は何をする？」と考え、動くこと。

1番手がカリスマになるか、ただの変人で終わるかは、2番手の動きにかかっている。

今日もチャレンジできるし、誰かのために必死になれる。

どんなに素晴らしいビジョンがあっても、

信頼できるフォロワーがいなければ、そこには到達できない。

組織の成果の80〜90％はフォロワーの影響だとも言われています。

フォロワーシップの研究では、

僕も含めた“全員が持つべきスキル”なんだと思いました。

経営者勉強会で、2社の社長の話を聞きました。

どちらも同じ悩みを抱えていました。

「社員との温度差がある」

「まだ経営側の想いに巻き込めていない」

「何をしていけばいいかを、社員が自分たちで考えてくれるのを待っている」

「まるで社員と綱引きをしているようだ」

これってまさに、

リーダーシップとフォロワーシップのバランスの話。

経営側がどれだけ熱く語っても、

どれだけ明確な方針を示しても、

受け取る側が“自分ごと”にしなければ前には進まない。

それを持っていれば、正直どこへ行ってもモテると思います。

#フォロワーシップ #ホタルイカ #ノレソレ #素魚 #お魚屋さんかぎや

仕事以外のことで、毎日身体がボロボロな魚屋のかぎやです。

NEW 　 2026年4月30日

応援されるのに慣れていない

おはようございます。

（バスケが一番しんどい）

さて本日は、

「応援されるのに慣れていない」という話を書こうと思います。

4月29日、5月3日〜5月6日まで休業となります。

その前に、GWの日程をお知らせします。

今期もかぎやは、しっかりお休みをいただきます。

この期間は店舗にスタッフがおりませんので、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

なお、4月30日〜5月2日は通常営業です。

BBQの食材探しやご予約なども、お気軽にご相談ください。

かぎやのLINE公式アカウントからエントリーいただいた方には、毎回このような確認メッセージをお送りしています。

現在【27名】の子どもたちが、

「お魚こどもチャレンジ」に予約してくれています。

「この企画は、ご自宅でお父さんお母さんのサポートのもと、お子さまにお魚を捌いていただくチャレンジですが、問題ないでしょうか？」

稀に、説明が十分に伝わらず、

かぎやの店舗で魚の捌き方を教える「魚捌き教室」だと思われてご予約いただくこともあります。

このあたりは、まさに経験値ですね。

毎年やり続けているからこそ見えてくる「気づき」と「改善」が、

僕たち自身のレベルも上げてくれていると感じています。

「親の私もあまり魚を捌く機会がないので、親子で勉強になると思い予約しました」

実際にいただいた返信の中には、

「調べて頑張って捌こうと思います」

そして今回、僕たちかぎやのもう一つのチャレンジ。

「応援缶バッジ」は、現在【26名】の方にご参加いただいています。

「応援されるのに慣れていない」という感覚。

缶バッジをご購入いただいたとき、

正直なところ、嬉しさと同時に「申し訳なさ」や「恥ずかしさ」のような感情が湧いてきました。

応援する側とは違う、この感覚。

初めて企画したクラウドファンディング型の応援団という形は、

僕にとってとても貴重な経験になっています。

1つ1000円の缶バッジを手に取っていただくこと。

お魚こどもチャレンジという取り組みに共感し、

かぎやを応援してくださること。

これまで「かぎやだけでやっていた企画」が、

「みんなでつくる企画」へと変わり始めていると感じています。

だからこそ、これまで以上にしっかりと盛り上げていきたい。

日本の未来、子どもたちの未来を育てていきましょう。

よろしくお願いいたします。

かぎやLINE公式アカウントからエントリーできます。

お魚こどもチャレンジは、

https://lin.ee/n1Zuikr

応援缶バッジは、

店頭（レジ横）およびオンラインストアにて販売しています。

イカが固くならない様、ゆっくり火入れする！
その為にあらかじめ煮汁を先に煮詰めて味を決めておく

#お魚こどもチャレンジ #応援缶バッジ

#食育 #クラファン #お魚屋さんかぎや

大畠のお料理

NEW 　 2026年4月30日

子持ちヤリイカの煮付け

料理名

▪️子持ちヤリイカの煮付け

料理内容

次入荷したらまた作ろうかなあと思ってます、それ程美味しいものですね！

調理ポイント

NEW 　 2026年4月23日

現状報告とお願い

ついにワインセラーに手を出そうと思っている魚屋のかぎやです。

この品質の高さから、年々使っていただく料理屋さんも増えています。

「現状報告とお願い」という話を書こうと思います。

その前に、

最近、少しずつですが入荷が増えてきました。

ぜひこの時期のハモ、味わってみてください。

今年も地域の幼稚園・学童・小学校・中学校の皆さまに、

プリント配布のご協力をいただきました。

本当にありがとうございます。

今年は例年よりスタートダッシュが良く、

かぎや公式LINEから続々とご予約をいただき、

すでに【19名】のチャレンジが確定しています。

目指すは【100名】。

ひとりでも多くのこどもたちに

「魚を捌く体験」を届けていきたいと思っています。

開催期間は

5月9日(土)〜31日(日)

年々、チラシ配布や声掛けもスムーズになり、

地域とのつながりが確実に強くなってきています。

現場で動いてくれているメンバー、

そして受け入れてくださる学校関係者の皆さま。

本当に感謝です。

もう一つは「官」のように社会を整え、人を育てること

最近参加した勉強会で、こんな話を聞きました。

会社には二つの役割がある

一つは「民」として価値を生み、利益を出すこと

この話を聞いて、

「ああ、かぎやのやってきたことは間違ってなかったな」と

これを続けることで必ず何かが生まれると確信しています。

だからこそ、コツコツと。

地域に

「魚を捌いたことがある家族」を増やしていきます。

1口1000円のオリジナル缶バッジをご購入いただくと、

そして今回は、もう一つのチャレンジ。

「お魚こどもチャレンジ応援団」

こどもに魚を届ける“仲間”を増やす取り組みです。

その1口が、こども1人分のお魚になります。

現在【8名】の方にご参加いただいています。

そして明日からは店頭でも販売スタートします。

⸻

この応援団企画を成功させて、

全国の魚屋でも無理なく続けられるモデルを作りたい。

それが今回のチャレンジです。

⸻

5月は、

「こどもたちが家で魚を捌く月」

#黄金のハモ #お魚こどもチャレンジ

#食育 #陽明学 #お魚屋さんかぎや

そんな文化を、日本中に広げていきます。

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NEW 　 2026年4月17日

新たにチャレンジする“応援団企画”

おはようございます
久しぶりの投稿を、新幹線の中で書いている魚屋かぎやです。
（久しぶりの出張です）

さて本日は、
「新たにチャレンジする“応援団企画”」について書こうと思います。

その前に、5月のイベント報告をさせてください。

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第10弾！お魚こどもチャレンジ

今年もやります！
『お魚こどもチャレンジ』

この企画は、
こどもたちに無料でお魚をプレゼントし、

・魚に触れる
・さばいてみる
・食べてみる

そんな体験を親子でチャレンジしてもらう取り組みです。

要予約で、指定日にご来店いただき、その日の入荷状況に応じたお魚をお渡しします。

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今年も僕は「お魚配りオジサン」として、
たくさんの子どもたちに魚を届けます

遠慮せず、怖がらず、
「やってみる！」と声を上げてください。

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お父さんお母さんへ。

「家が汚れるから…」
「自分も捌けないから…」

その気持ち、めっちゃわかります。

でもこれは、
“子どもの成長”と“未来への投資”です。

ぜひ一緒にチャレンジしてあげてください。

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予約について

・受取期間：5月9日〜31日
・月〜土：12時〜16時
・水・日：9時〜12時
・対象：5歳〜中学3年生
※お子様1人につき1回限り

わからないことは、なんでも聞いてください！
スタッフでも、経験者の友達でも、メッセージでもOKです。

たくさんの親子のチャレンジ、待ってます！

大阪・天満から、
お魚業界を一緒に盛り上げていきましょう

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「節分＝恵方巻き」までいきたい

この企画も、気づけば6年。

毎年続けてきたことで、

・企画の精度
・地域からの信頼
・スタッフの対応力

すべてが積み上がってきました。

正直、今年も“いつも通り”やれば
問題なく成功させることはできます。

でも――

それだけでは、
僕たちが目指している未来には届かない。

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僕たちの目標は、

「5月＝子どもが魚をさばく月」

それが全国に広がること。

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新しい挑戦：「応援で作る企画」

そこで今回、新たにチャレンジするのが

**“応援で成り立つ企画”**です。

お客様や地域の仲間たち、
関わってくれている大人たちと一緒に、

資金を集めて、
その資金で子どもたちに魚を届ける。

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いわゆる「クラウドファンディング」ですが、
僕たちはもっとシンプルに、

**「応援団」**として仲間を募集します。

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応援団募集します！

1口：1,000円

応援していただいた方には、
限定100個の

「お魚こどもチャレンジ応援缶バッジ」
をお渡しします。

現在、かぎやオンラインストアで販売中。
店舗でも順次販売予定です。

かぎやオンラインストアから購入する

Instagramアカウント

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この取り組みが成功すれば、

来年は全国の魚屋さんにノウハウを伝え、
“かぎや以外の場所”でも開催できるようにしたい。

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「魚を触る、さばく、食べる」

この体験を、
日本中の子どもたちに届けたい。

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そんな想いに共感してくれる仲間、
ぜひ一緒にやりましょう。

#お魚こどもチャレンジ #魚育
#応援団募集 #未来への投資お魚屋さんかぎや

経営方針

2026年2月27日

フォロワーシップこそ、組織に一番必要な役割

出会いと別れの季節に、期待と寂しさの感情が入り混じっている魚屋のかぎやです。

「フォロワーシップこそ、組織に一番必要な役割」という話を書こうと思います。

魚屋としても”一年で一番我慢の時期”である1月2月を乗り越えて、ここからは5月のハモに向けて一気に駆け上がっていきますよー

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2月は（魚屋のくせに）スーツを着る機会が多く、何かとバタバタと過ごしていました。

この“かぎや社長ブログ”も、何を題材に書こうか迷い続けて、更新が遅くなってしまいました…。すみません。ちゃんと書きます。

最近読んだ本『コンサル一年目が学ぶこと』の中に出てきた“フォロワーシップ”という考え方。

そして、経営者勉強会で聞いた「経営者の悩み」。

この2つが、自分の中でリンクしたので、今日はそれを書いてみます。

「組織やチームの目標達成に向けて、メンバーが自律的・主体的にリーダーを支援し、行動すること」

フォロワーシップとは、

「じゃあ自分は何をする？」と考え、動くこと。

1番手がカリスマになるか、ただの変人で終わるかは、2番手の動きにかかっている。

今日もチャレンジできるし、誰かのために必死になれる。

どんなに素晴らしいビジョンがあっても、

信頼できるフォロワーがいなければ、そこには到達できない。